יין לבן פסקל בושאר שאבלי לה קלאסיק

הענבים מהם מיוצר יין זה גדלים בחלקות בעלות קרקע גירית עם שכבת קימרדג'יאן מלאה במאובני ים. הענבים עוברים ריסוק והשרייה בטמפ' קרה ותסיסה קלאסית במיכלים בטמפ' מבוקרת. היין מתיישן על המשקעים למשך 8-10 חודשים לקבלת מבנה איכותי ומורכבות. שאבלי פסקל בושאר בעל ניחוחות של פירות הדר עם מעט מלח וסיומת מינרלית. בתנאי אחסון נאותים, היין יגיע למיטבו לאחר כ-3-4 שנים משנת הבציר.