יין לבן קאטנה זפאטה ווייט קליי לוחאן דה קויו

הענבים ליין זה מגיעים מלוחאן דל קויו, אזור הידוע באדמות הסחף שלו עם שכבה עשירה בחימר. הענבים עוברים ריסוק והשרייה קרה למשך כ-12 שעות, תסיסה בטמפ' מבוקרת והשרייה נוספת של הקליפות לכמה שעות.

היישון של היין מתבצע על המשקעים למשך 7-8 חודשים לפני הביקבוק. וויט קליי הינו יין ארומטי המציג פירות הדר ואפרסקים, וסיומת עשירה ומינרלית. הרכב זני - 60% סמיון, 40% שנין בלאן.