בית הקוניאק אוז׳ייר הוקם ב-1643 על ידי סוחר יין, והוא הבית הותיק ביותר מכל בתי הקוניאק. כל אחד מהבלנדים בעל פרופיל דיסטינקטיבי של טעמים, ארומות ואופי. הם שמים דגש על טרואר, ומייצרים שלושה קוניאקים שונים משלושה איזורים שונים בקוניאק, ולא מציינים את דרגת היישון (שלושתם על תקן VSOP) על הבקבוק.