זוהי וודקה ברמת אולטרה פרימיום המיוצרת ביפן ע"י סנטורי ומופקת מ-100% אורז לבן יפני איכותי. פירוש המילה האקו הינו "לבן", אך בשפה היפנית ניתן לקבל מספר משמעויות ובמקרה זה משמעות השם היא "זוהר" בהתייחס לטעם הצלול והנקי של הוודקה. תהליך הזיקוק כולל טחינה וליטוש קפדני של האורז וממנו מכינים את המחית. המחית עוברת זיקוק דודי ולאחר מכן זיקוק נוסף בשני תהליכים שונים לצורך קבלת האופי הייחודי של המשקה. לאחר ערבוב התזקיקים, מעבירים את הנוזל לסינון דרך פחם במבוק. הבקבוק מעוצב בקווים מעוקלים אשר מייצגים את זרמי הדת השונים ביפן והתווית מיוצרת מנייר וואשי יפני המייצג את יופיו של האורז היפני הלבן.