יין לבן וינובל ולאס לה קוק שרדונה

את הענבים בוצרים יחסית מאוחר ובתשואות קטנות, זאת על מנת לאפשר את ריכוזיות הפרי והחומציות שלו. לאחר מכן הענבים המרוסקים עוברים לתסיסה קרה במיכלי נירוסטה לפני יישון חבית קצר. יין מורכב בטעמיו אך נגיש לכל. צבע היין זהוב עמוק, אף ארומטי מאוד עם ניחוחות של פירות לבנים ואקזוטיים ומעט קוקוס. יין בעל גוף מלא עם רמזים אלגנטיים של חבית עץ אלון, פרחוני ומאוזן עם סיומת בינונית-מלאה ורמזים לווניל.