יין זה מופק מענבים הגדלים בכרמים נבחרים בגבעות ולפוליצ'לה ומבטא את האופי של היינות מקטגוריה זו. מבין הענבים לייצור הבלנד נכללים - רוסינולה, אוסלטה, נגררה, דינדרלה, קורבינונה ועוד.. היין התיישן בחביות עץ אלון סלובניות למשך 12 חודשים ו-6 חודשים נוספים בבקבוק. טדסקי ואלפוליצ'לה בעל תווים דומיננטים לארומה של דובדבנים ודומדמניות וכמו כן גם הטעם של היין, עם מבנה גוף מאוזן והרמוני.