יין יער יתיר מיקב יתיר מציע חוויית שתייה עשירה ומורכבת. עם ארומות של פירות שחורים, תבלינים ורמזים של עץ אלון, היין מאופיין בטעמים של דובדבן שחור, קסיס ורמזים של וניל. הסיומת ארוכה ועשירה, עם טאנינים מובנים היטב. מתאים במיוחד לליווי מנות בשר אדום, תבשילים או גבינות בשלות. עם גוף מלא ואופי עוצמתי, יין זה הוא בחירה מצוינת לארוחות חגיגיות או לשמירה לטווח ארוך.
יקב יתיר הוקם בשנת 2000 באזור תל ערד והחל משנת 2004 כבר החלו לייצא את יינותיו לשוק הישראלי. יער יתיר, המתנשא לגובה של עד 900 מטרים מעל פני הים, הוא אזור בעל תנאים אידיאליים לגידול ענבים ובו נטועים כרמי היקב.