יין לבן כרמל ויניארדס וולקני

הענבים עברו סחיטה עדינה והצללה במכלי נירוסטה, כאשר לאחר מכן תסס כל זן בנפרד תוך שמירה על טמפ' נמוכה. בתהליך הייצור הזה נשמר האופי הארומטי של הענבים ונוצרת תחושה מוגברת של ניחוחות וטעמים.בסוף התהליך אוחדו הזנים לבלנד עשיר ונפלא. יין בעל גוף בינוני ורענן, אף ארומטי עם ניחוחות של פרי לבן ופרי צהוב עם רמז למינרליות עדינה. סיומת ארוכה, מאוזנת ומענגת.