כרמל סירה גרנאש מופק מענבים אשר נבצרו בכרם שורש וכרם מבוא ביתר. הרכב היין מכיל 80% סירה ו-20% גרנאש.
היין הותסס ונסחט במיכלי נירוסטה ולאחר מכן התבגר במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון. ליין טעמים של פירות אדומים חמצמצים, פטל, דומדמניות ושזיפים יחד עם ניחוחות ארומטיים של ליקריץ ופלפל שחור.
הגוף בינוני עם טאנינים עדינים וסיומת מתמשכת.
כרמל ויניארדס סירה גרנאש בעל פוטנציאל השתבחות של 7 שנים מהבציר.
יקב זה הינו היקב המסחרי הראשון שהוקם בישראל ופועל כבר כ- 140 שנה במקצועיות רבה תוך שמירה על המורשת ופיתוח תרבות היין בישראל. ביקבי כרמל מייצרים יינות מגוונים אשר מתאימים בטעמם ובמחירם כמעט לכל צרכן בישראל.