יין לבן לואי ג'ירארד שאבלי

יין לואי ג'ירארד שאבלי הוא יין לבן יבש מאזור שאבלי בבורגון, צרפת, המיוצר מענבי שרדונה בלבד. הוא ידוע בחומציות גבוהה וטעמים של תפוח ירוק, לימון ומינרליות. שאבלי בדרך כלל אינו מתיישן בחביות עץ אלון, מה שמדגיש את הטעמים הטבעיים של הענבים והקרקע. מתאים במיוחד למאכלי ים ודגים.