את הענבים בוצרים מ- 50 חלקות נבחרות בלבד. את השמפניה מייצרים על ידי בצירה מוקפדת של ענבים מחלקות נבחרות. לאחר סחיטה והתססה ראשוניות מתסיסים פעם נוספת בתוך הבקבוק על ידי הוספת שמרים וסוכר.
גוף
קל
מלא
עפיצות
ללא
רב
סוכר
יבש
מתוק
חומציות
מעט
רב
ארומטי
מעט
מאוד
NV קיבל כסף בשנת 2012 - International Wine & Spirit Competition