יין מבעבע קליל ועשיר, שמיוצר מערבוב של יין ותירוש ענבים לבנים ואדומים שמקורם במיטב אזורי היין של איטליה – פיאמונטה, ונטו ואולטרפו פאווזה (OLTREPO PAVESE).היין מיוצר בשיטת מרטינוטי (שארמה) - תסיסה שנייה של היין במיכל גדול, שמאפשרת לקבל תסיסה טבעית בתנאים האופטימליים ליין הרצוי, תוך שמירה על הארומות ועל האופי של היין הרצוי.