יין סומק אדום מציע חוויית שתייה עשירה ופירותית. עם ארומות של פירות אדומים, תבלינים ורמזים של עץ אלון, היין מאופיין בטעמים של דובדבן, פטל ורמזים של וניל. הסיומת ארוכה ומאוזנת, עם טאנינים רכים. מתאים במיוחד לליווי מנות בשר, פסטות עם רוטב עשיר או גבינות בינוניות. עם גוף בינוני-מלא ואיזון מושלם, יין זה הוא בחירה מצוינת לארוחות חגיגיות או אירועים חברתיים.