יין זה מיוצר בעיקר מענבי גרנאש וקריניאן אשר גדלו באזור קטלוניה שבספרד. היין עבר תסיסה במיכלי פלדה בטמפ' מבוקרת ולאחר מכן התיישן בחביות אלון אמריקאיות וצרפתיות למשך כ - 6 חודשים.
סנגרה דה טורו אדום מציג ניחוחות של פירות ומעט פלפל שחור יחד עם גוף בינוני-מלא וחמיצות קלה. מומלץ לשתייה בין 5-8 שנים מהבציר כאשר נשמר בתנאי אחסון נאותים ליין.