פלטר סוביניון בלאן הוא יין לבן יבש המיוצר על ידי יקב פלטר. היין מתאפיין בטעמים הדריים של פומלה וליים, עם ארומות עשבוניות ונגיעה רעננה. זהו יין קליל, חד ומבושם, בעל סיומת יבשה, מה שהופך אותו למושלם לשתייה עם מנות קלות כמו סלטים, דגים ופירות ים. מומלץ להגיש את היין קר, כדי להדגיש את הרעננות והחמיצות המאפיינות אותו.