יין אדום איטלקי מרשים המיוצר מענבי פרימיטיבו. בעל גוף מלא וצבע סגול עמוק. הארומה עשירה בניחוחות של פירות שחורים, תבלינים וקלייה קלה. בפה, היין מציג טעמים עזים של דובדבן בשל, פלפל שחור ורמזים של שוקולד מריר. הסיומת ארוכה ומורכבת, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לליווי בשרים או גבינות בשלות.