הענבים ליין זה עוברים השרייה ארוכה על הזגים במיכלי ALWAYS FULL בטמפ' מבוקרת. לאחר התסיסה המלולקטית שואבים את היין ומחזירים למיכלי הנירוסטה.
זהו יין עשיר, עוצמתי והרמוני, בעל ניחוחות של פירות אדומים, תות, ריבת פטל שחור וניל וקקאו. הטעמים של היין מזכירים פלפל שחור, אגוזים וליקריץ עם סיומת ארוכה ומבנה גוף קטיפתי.