יין לבן ישראלי איכותי מיקב צרעה, המשקף את האופי הייחודי של הרי יהודה. בעל צבע זהוב בהיר עם הבזקים ירקרקים. הארומה עשירה ומורכבת עם ניחוחות של פירות טרופיים, פרחי הדר ורמזים מינרליים. הטעם מלא ועשיר עם נוכחות של אפרסקים, אגסים ונגיעות של וניל ודבש. הסיומת ארוכה ומאוזנת עם חמיצות רעננה. יין זה מהווה דוגמה מצוינת לפוטנציאל של יינות לבנים ישראליים איכותיים ומתאים לליווי מנות דגים עשירות או עופות.