את קאסאמיגוס הקימו ג'ורג' קלוני ורנד גרבר מתוך חלום לייצר טקילה טעימה וחלקה שיוכלו להינות ממנה בפגישות החברתיות שלהם. קאסאמיגוס נחשבת לטקילת פרימיום ומיוצרת מ-100% אגבה כחולה הגדלה במשך 7-9 שנים באזור ההיילנדס של חבל חליסקו, אזור בעל אקלים יבש ביותר המאפשר רמת ריכוז גבוהה יותר של סוכר בצמח.