יין אדום יבש עשוי בלנד בורדו בסיסי – קברנה סוביניון ומרלו. הענבים גדלים באדמת חצץ שאינה נפוצה ברחבי בורדו, על שמה נקרא האיזור, ואשר באה לידי ביטוי ביין. היין בצבע אדום-שחור מלווה בארומות פרי שחור וקקאו טרי לצד טעמי פרי בשל. ליין גוף מלא, טאניניות קטיפתית וסיומת מינרלית ואלגנטית. ראוי לפתוח כשעה לפני הארוחה.