יין זה מיוצר מבלנד ענבים הגדלים בכרמי אחוזת גואדו אל טאסו בבולגרי, טוסקנה. התסיסה נעשית במכלי פלדת אל חלד בטמפ' מבוקרת ולסיום תסיסה מאלו לאקטית עד סוף השנה.
היין התיישן במשך כ-7 חודשים בחביות באריק ומספר חודשים נוספים בבקבוק. פירוש השם של היין הינו "השרוף", שם המסמל את שנת הבציר 2002 שבה הופק היין במקור ולא נחשבה לטובה מספיק.
גואדו אל טאסו איל ברושטו בעל פוטנציאל יישון והשתבחות של 7-8 שנים לאחר הבציר בתנאי אחסון נאותים.