רום איכותי מבית אפלטון, המיושן במשך 8 שנים בחביות אלון. ארומה עשירה ומורכבת של קרמל, וניל, פירות טרופיים ותבלינים חמים. בפה, הרום מציג טעמים מאוזנים של סוכר חום, פירות יבשים, אגוזים קלויים ורמזי עץ אלון. מרקם חלק ומלטף עם חום מעודן וסיומת ארוכה ומתמשכת. משקה מעולה לשתייה בפני עצמו או כבסיס לקוקטיילים איכותיים. משקף את המסורת העשירה של ייצור רום בג'מייקה.