יין לבן יבש המופק מענבי שנין בלאן הגדלים בכרמים שנטועים על אדמת חימר חולית. הבציר נעשה בשעות מוקדמות יחסית כאשר לאחריו הענבים עוברים לריסוק והשרייה. התסיסה נעשית בטמפ' חמה של כ-16 מעלות במיכלי נירוסטה. המטרה של תהליך ייצור זה היא להגיע ליין נקי, נגיש ובעל גוף מלא. היין מאוזן ובעל ניחוחות המזכירים אננס ופסיפלורה.