בשנת 1946, הקים אטיין גיגל את היקב בכפר עתיק הנקרא Ampuis. היקב בעברו היה מבצר עתיק שעבר שיפוץ וכיום הוא יקב בעל סטנדרטים גבוהים והוא מהנחשבים, הידועים והמבוקשים ביותר בצרפת ובעולם. בגיגל מייצרים יינות בעלי אופי ייחודי ומשובח כאשר המובילים בקטגוריה הינם יינות הקוט דו רון. הענבים מהם מייצרים את יינות גיגל גדלים בחלקות כרמים באזורים הטובים ביותר תוך הקפדה על איכות גבוהה.