צבעו של הקוניאק הוא ענברי עמוק עם גוונים קלים של קרמל ומעט כתום. באף ניתן להבחין בפרחוניות נעימה משולבת עם וניל, קרמל ותאנים מיובשות. טעם עם נוכחות פרחונית נעימה, גוף עשיר עם רמזים לצימוקים, אדמתיות קלה, טבק ופירות יבשים. הסיומת עצית, ארוכה ואלגנטית.