זהו היין הראשון שיוצר ע"י יקב קסטל. היין מורכב מבלנד ענבים אשר נבצרים מחלקות מובחרות. היישון נעשה למשך כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות כאשר רובן חדשות וכ- 4 חודשים נוספים במיכלי בטון לפני הביקבוק. קסטל גרנד וין הינו יין אלגנטי בעל ארומה מרוכזת ומורכבת יחד עם טעמי פירות יער שחורים ותבלינים. היין מאוזן וקטיפתי, חלק ועם סיומת ארוכה ונקיה. לקסטל גרנד וין פוטנציאל יישון ויגיע לשיאו לאחר 8 שנים משנת הבציר.