יין סטרלינג וינטרס קולקשיין מרלו מציע חוויית שתייה רכה ופירותית. עם ארומות של פירות אדומים, תבלינים ורמזים של שוקולד, היין מאופיין בטעמים של דובדבן, שזיף ורמזים של קפה. הסיומת ארוכה ומאוזנת, עם טאנינים רכים. מתאים במיוחד לליווי מנות בשר אדום, פסטות עם רוטב עשיר או גבינות רכות. עם גוף בינוני ואופי נגיש, יין זה הוא בחירה מצוינת לארוחות משפחתיות או אירועים חברתיים.